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SHIN-YAMAGISHI Produce

亜熱帯沖縄 』

沖縄本島北部にある南国の秘境・やんばる。海辺の近くまで広がる亜熱帯の森には、天然記念物をはじめとして固有種や希少種が数多く生息している。那覇から車で2時間30分で行ける身近な場所が、じつは「世界的な希少生物の宝庫」と評価され、世界から注目を集めているということは、日本でもまだあまり知られていない事実。

港 和雄

湊 和雄 (みなと かずお)

昆虫・動物写真家
1959年東京生まれ。琉球大学入学に伴い沖縄に渡る。
同大大学院(昆虫生態学専攻)修了し、大学資料館勤務後、94年よりフリーランス。在学中より、沖縄本島北部「やんばる」をメインフィールドに野生生物と自然環境を静止画と動画で撮影。
第1回準アニマ賞、第15回沖縄タイムス出版文化賞受賞。
日本自然科学写真協会(SSP)副会長。日本写真家協会(JPS)、日本写真協会(PSJ)会員。


// Lineup

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亜熱帯沖縄

ウイスキー A

バニラやはちみつを思わせる甘い香り

厳選されたオーク樽で熟成された原酒と、鳥取県倉吉の地下伏流水が見事にマッチ。

製 造

鳥取県:松井酒造合名会社

原材料

モルト・グレーン/700mlアルコール度数:40%

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亜熱帯沖縄

ウイスキー B

バニラやはちみつを思わせる甘い香り

厳選されたオーク樽で熟成された原酒と、鳥取県倉吉の地下伏流水が見事にマッチ。

製 造

鳥取県:松井酒造合名会社

原材料

モルト・グレーン/700mlアルコール度数:40%


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亜熱帯沖縄

シャルドネ

少量タンク管理を行う、味にこだわった白ワイン

グレープフルーツのような柑橘系の爽やかな香りと、やさしい樽の香りです。

生産国

オーストラリア

原材料

シャルドネ/750ml アルコール度数:13.0%


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亜熱帯沖縄

カベルネ・ソーヴィニヨン

収量制限を行い果実味の強い赤ワイン

ラズベリーのようなフルーティーで広がりのある香りで、豊かな果実味となめらかな渋み、心地よい酸味もあるバランスのとれた赤ワイン。

原産国

チリ

原材料

カベルネ・ソーヴィニヨン/750ml アルコール度数:13.0% 辛口


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亜熱帯沖縄

本格焼酎 芋

現代の感覚と昔ながらの製法が、素晴らしい味わいを醸し出す

口に含むと芋の甘さが口いっぱいに広がり、スッキリとした味わいでバランスが絶妙の芋焼酎です。

製造

鹿児島県:神酒造

原材料

さつま芋/米麹/720ml アルコール度数:25度


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